特別なコーヒーたち

ブラジルで一番美味しいコーヒー(300g)
ブラジルで一番美味しいコーヒー(300g)

¥ 2,700

ブラジルで一番美味しいコーヒー
今年も入荷しました!

ブラジルコーヒーの最高峰を決めるコンクール
「カップ オブ プログレッシブ セラード」の
2017年ナチュラル部門優勝ロットを
今年も入荷することができました。

1位のみしか戴冠することを許されない
世界で最も厳格なこのコンクールで選出されるのは
まさに「ブラジルで一番美味しいコーヒー」です

2017年の優勝ロットは全世界で20kgが24袋のみ
幸運にも今年は2袋を購入することができました。

はちみつを思わせる甘く濃い香りと
ブラジルらしい甘みあふれる柔らかく
まろやかな味わい、ブラジルにはない
上品でスルスルと入る飲み口を
今年もぜひ、お楽しみください。

第14回COPC
ナチュラル部門:出展131ロット中1位
出荷量:480kg(24袋)

【産地情報】
農園:リオ・ブリリャンチ農園
標高:1080メートル
精製方法:ナチュラル
品種:カツアイ
生産者:イナッシオ・カルロス・ウルバン

濃厚なケニア(200g or drippack×10)
濃厚なケニア(200g or drippack×10)

¥ 1,500

これからはじめる瞬間に必要な鮮烈で「濃厚」な味わい。
濃い柑橘のような爽やかな香りと濃厚な飲み口。
あなたのスイッチを「オン」にする濃厚なコーヒーです。

「アフリカコーヒーの最高峰」ケニアの
マイクロロットの中からとりわけ評価の高いものだけを
厳選し、鮮度を保つために包装、輸入にも細心の注意を払い
最高の状態で日本まで輸入しています。

※お得なメール便対応!(混載の場合はゆうパックになります)

【コーヒー豆情報】
味わい:パッションフルーツ系の濃厚かつキレのある後味
香り:フローラルさと濃厚な柑橘系の香り
焙煎度合:中深煎り
相性のいい食べ物:濃厚なチーズケーキ、天然酵母パン(ハード系)

生産者:ンガンドゥ組合
生産地 :ケニア山傾斜のニエリ地区
標高  : 1,700メートル
品種:SL28,SL34(メイン),Ruiru11(一部)
精製方法: ディスクパルーで果肉除去後、
浸水発酵洗しアフリカンベッドで天日乾燥
特記事項:グレード「AA」

岡山コーヒー
岡山コーヒー

¥ 756

岡山珈琲
コーヒー作りで大切なことのひとつに「環境」があります。
コーヒーを焙煎している岡山は夏の季節風は四国山地に、
冬の季節風は中国山地によって遮られるため
年間を通じて天候や湿度が安定している「晴れの国」として
知られ自然も豊かでコーヒー作りには最適な環境です。
そんな岡山の恵まれた日常の風景を写真家の目線で切り取り
パッケージにしてコーヒーの香りとともにお届けいたします。
岡山の思い出とともにお楽しみください。

フォトグラファー 米岡伸剛
1971年生まれ、1944年より東京でスポーツフォトグラファーとしオリンピック、ワールドカップなどで撮影を担当し、2011年に3月岡山に移住。写真ナガセに所属し様々なジャンルを独自の目線で切り取るフォトグラフー。http://photonagase.main.jp

現在のパッケージ:岡山城
内容;ドリップパック(12g)5個入り1袋
現在の珈琲:甘みのブラジル

芳醇で鮮烈な香り!アフリカンコーヒーセレクション
芳醇で鮮烈な香り!アフリカンコーヒーセレクション

¥ 1,400

女性に人気の高い「華やかなコーヒー」
・香りのモカ
・贅沢なケニア
の2種類のアフリカのコーヒーを100gずつ
セットにしたスペシャルセレクションです。
【メール便希望のお客様はこちらの商品のみでご注文ください】

内容:
香りのモカ
贅沢なケニア  各100g 
合計200g(約20杯分)
※こちらの商品はメール便(¥150)対応となります

優しく味わい深い。中南米コーヒーセレクション
優しく味わい深い。中南米コーヒーセレクション

¥ 1,950

トスティーノコーヒー、5周年の感謝を込めて。
創業以来、特に人気が高いまろやかな3銘柄
・和みのコロンビア
・甘みのブラジル
・深みのグアテマラ
の3種類の中南米のコーヒーを
100gずつセットにし、セットにした
スペシャルセレクションです。
【メール便希望のお客様はこちらの商品のみでご注文ください】

内容:
和みのコロンビア
甘みのブラジル
深みのグアテマラ   各100g 
合計300g(約30杯分)
※こちらの商品はメール便(¥150)対応となります

備前ブレンド(プチギフト)
備前ブレンド(プチギフト)

¥ 650

「コーヒーとうつわの新しいかたち」
備前焼の特性を活かした
まったく新しいコーヒー体験です。

しっかりとした苦みの個性が
備前の土でまろやかな甘みに変化し
独特の口当たりの優しさは
備前焼でしか生まれえなかった味わいです。

珈琲好きの方も、備前焼のファンの方も
ぜひ、一度お試しを。

岡山から提案する器と珈琲の新しいかたちです。

3つのドリップパックがプレゼントラッピングされた
贈り物にぴったりのセットです。

香りのモカ
香りのモカ

¥ 1,400

気持ちをスッキリと目覚めさせる鮮烈な「香り」
とても上品ですっきりと心地よい飲み口。

「なにかをはじめる、なにかがはじまる。」
そんな時間にぴったりのコーヒーです。

コーヒー豆情報
味わい:上品で飲みやすい果実感のある飲み口
香り:鮮烈で華やか、なおかつ甘い香り
相性のいい食べ物:クッキーなどシンプルな焼き菓子
焙煎度合:中煎

生産国 : エチオピア
地域、農園 : シダモ地区イルガチェフェ村 コンガ農協
標高 : 2500~2600m
品種 : アビシニカ種(エチオピア原種)
精製方法:アフリカンベッド上で100%天日乾燥(ナチュラル)

備前ブレンド(備前焼専用ブレンド)
備前ブレンド(備前焼専用ブレンド)

¥ 1,300

「コーヒーとうつわの新しいかたち」
備前焼の特性を活かした
まったく新しいコーヒー体験です。

しっかりとした苦みの個性が
備前の土でまろやかな甘みに変化し
独特の口当たりの優しさは
備前焼でしか生まれえなかった味わいです。

珈琲好きの方も、備前焼のファンの方も
ぜひ、一度お試しを。

岡山から提案する器と珈琲の新しいかたちです。

深みのグアテマラ
深みのグアテマラ

¥ 1,300

ふっと息を抜きたいそんな時間のための「深い」味わい。
長く続く心地よいカカオのようなほろ苦さ。
自分の時間をゆっくりと過ごす
あなたの側にぴったりのコーヒーです。

8/28追記:
ぴかぴかの新豆到着しました。
味わいの深さはもちろん、強いコクや
後味の濃厚な甘苦さはこの時期だけしかない
スペシャルフレーバーになってます。

コーヒー豆情報
味わい:しっかりめ
焙煎度合:中深煎
相性のいい食べ物:チョコレート、チーズ(味わいの濃い)
地域:グアテマラ アカテナンゴ地区 ブエナビスタ農園
品種:ブルボン種100%
精製方法:水洗式(washed)
標高:1350m〜1800m
収穫時期:1月〜3月
出荷量:厳選ロットでの出荷
100B/S(69kg)限定

「甘みのブラジル」2016
「甘みのブラジル」2016

¥ 1,300

多くの時間に飲んでいただきたい
やさしい味わい。

良質なブラジルの新豆だけが持つ
ベリー系の爽やかさと、キャラメルや
カカオのフレーバーの新スタンダード。

口慣れたマイルドな飲み口、
なにより後味の甘みが楽しい1杯。

ゆっくりと変化していく味わいは
飽きることなく豊かな1日を過ごすのに
ぴったりのコーヒーです。

コーヒー豆情報
味わい:ヘーゼルナッツのような甘み
香り:ナッツのような香ばしい香り
相性のいい食べ物:焼き菓子、パン(ソフト系)
焙煎度合:中深煎
生産地 ブラジル ヴェルメーリョノーボ地区 ジャカランダ農園
標高: 817m〜1300m
農園主: ヴィセンチ・ファリア

違いを楽しむ3種類の夏のコーヒー(メール便対応)
違いを楽しむ3種類の夏のコーヒー(メール便対応)

¥ 2,000

夏はやっぱりアイスコーヒー!
ハンドドリップで個性を楽しむ
アイスコーヒーにぴったりの
個性豊かなスペシャリティコーヒーを
3種類、豆と粉でセレクトいたしました。

個性的な3つの味わいをお楽しみください。

美味しいアイスコーヒーの作りかたはこちらから
http://basemag.jp/dripcoffee-theshop-jp/2016/06/17/152514

①苦みのマンデリン
キレのよい良質な苦みとハーブ系の香りの
ユニークなアイスコーヒーです。

生産地 : インドネシア アチェ州 中部アチェ
標高  : 1,200~1,300m
精製方法: スマトラ式 ※インドネシアの伝統的な方法です。
品種:ティピカ
グレード:スーパーG

②濃厚なケニア
濃い柑橘のような爽やかな香りと
濃厚な飲み口のアイスコーヒーです。

生産地 :ムランガ地区(ナイロビから北東)
標高  : 1,450メートル
品種:SL28,SL34,Ruiru11,Batian
精製方法: 水洗後アフリカンベッド上で100%天日乾燥

③アイスブレンド
アイスコーヒーの為に作られた
スペシャリティのみのブレンドです。
喉ごしがよく、コクのあるしっかりとした苦み。
ごくりと飲み干す度に、
華やかな香りもお楽しみいただけます。

内容:アイスコーヒー用3種類のコーヒー
合計300g ※各100g(豆、粉)

焙煎からすぐにパッキングし飲み頃の
タイミングでお届けいたします。

賞味期限:お届けから1ヶ月

※こちらの商品は【メール便】
(全国一律、送料150円)でお届け可能です。
この商品だけでお会計に進まれると発送方法に
メール便が表示されます。
混載の場合通常通り、ゆうパックでの発送になります